โดย ดร.ธนัย ชรินทร์สาร

12 สิงหาคม 2016

“กลยุทธ์” ไม่ยาก..เข้าใจง่าย ใช้ให้เป็น ธุรกิจก็ประสบความสำเร็จได้

หากพูดถึงคำว่า กลยุทธ์ หรือ Strategy น้อยคนนักที่จะเข้าใจคำนี้ หลายครั้งที่ผู้บริหารหรือคนทำธุรกิจเลือกใช้คำนี้แต่ไม่ได้เข้าใจความหมายที่แท้จริงเท่าใดนัก และยังมีนักการตลาดอีกหลายคนที่ยังคงเผลอใช้คำนี้ในทุกๆครั้งที่มีการแสดงผลงานของตนเอง แต่สิ่งที่นำเสนอออกไปนั้นแท้จริงแล้วเป็นเพียงแค่แผนงานหรือกิจกรรมของเท่านั้น ไม่ถือว่าเป็นกลยุทธ์ที่แท้จริงของธุรกิจแต่อย่างใด ดังนั้น หากจะอธิบายในแง่การทำธุรกิจแล้ว คำว่า กลยุทธ์ จึงหมายถึง สิ่งที่องค์กรทำและแตกต่างจากคู่แข่งขัน โดยนำไปสู่ผลประกอบการของธุรกิจที่สูงกว่า

สำหรับกลยุทธ์ที่ดีนั้น สิ่งสำคัญคือ ต้องมีความแตกต่างจากคู่เเข่งขันอย่างเห็นได้ชัดเจนเพื่อให้มีผลประกอบการที่สูงกว่าคู่เเข่ง เราเรียกว่า Winning Strategy นั่นคือ การออกแบบกลยุทธ์เพื่อให้ธุรกิจของเราชนะการแข่งขัน หากธุรกิจไม่มีกลยุทธ์ที่ดี การดำเนินธุรกิจก็จะเหมือนกับการทำงานไปวันๆ ธุรกิจอาจจะทำได้ดีกว่าหรือแย่กว่าคู่แข่งขันแต่ไม่สามารถสร้างความแตกต่างให้กับตัวธุรกิจได้อย่างชัดเจน ซึ่งความแตกต่างหรือความโดดเด่นขององค์กรเป็นสิ่งสำคัญต่อการที่ธุรกิจประสบความสำเร็จ หากเราสังเกตดูธุรกิจในโลก เราจะพบว่า ทุกธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ ต่างต้องมีอะไรที่ต่างจากคนอื่น ถึงจะทำให้ธุรกิจนั้นประสบความสำเร็จและอยู่รอดได้อย่างยั่งยืน

ในที่นี้ ขอยกตัวอย่างธุรกิจร้านเบเกอรี่ในประเทศไทยที่เรารู้จักกันดี นั่นคือ แบรนด์ S&P ซึ่งมีการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในตลาดและตอบสนองพฤติกรรมของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี จนปัจจุบันนี้ แบรนด์ S&P ยังคงได้รับความนิยมจากลูกค้าอย่างต่อเนื่องและมีการต่อยอดทางธุรกิจไปในหลายด้าน ต่างจากร้านอาหารดังๆในอดีตหลายร้านที่ต้องปิดตัวไปหรือไม่สามารถเติบโตได้เลย ตามภาพ

ตัวอย่าง ธุรกิจร้านอาหาร S&P

การติดตาม Trend ของตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภคเป็นเรื่องสำคัญ รวมถึงความเป็น Globalization ยิ่งทำให้คนทั้งโลกเหมือนกัน การติดต่อสื่อสารที่ไร้พรมแดน ทำให้เราสามารถถ่ายทอดลักษณะการใช้ชีวิตและเทคโนโลยีได้อย่างเสรีมากขึ้น ดังนั้น การเรียนรู้พฤติกรรมของธุรกิจแวดล้อม มีส่วนช่วยให้เราพัฒนากลยุทธ์ให้เหมาะสมกับธุรกิจของเราได้ หากต้องการประเมินว่าธุรกิจของเรามีกลยุทธ์ที่ดีแล้วหรือไม่นั้น